24 juin 2010
petit beurre au sésame
ingrédients :
-250g de beurre
-190 g de sucre
-1sachet de sucre vanillé
-4jaunes d'œufs
-385g de farine
-1sachet de levure chimique
-1 petit verre de sésame.
préparation :
-Faites ramolir le beurre a l'aide d'une spatule
-Incorporez le sucre et le sucre vanillé,puis battez jusqu'à obtention d'un mélange crémeu.
-Ajoutez les jaunes d'œuf puis le sésame et la farine tamisée avec la levure
-Mélangez sans trop travaillez la pâte
-Rassemblez la en boule et réservez la pendant 1h au réfrigérateur,recouverte de film alimentaire
-Préchauffez votre four a 170°
-Faites des petites boules séparer de 5cm
-Faites cuire les petits beurres pendant 20 munites !!!
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