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la petite cuisine a zineb
23 juin 2010

Couscous aux sept légumes - Cuisine Marocaine

Couscous aux sept légumes - Cuisine Marocaine
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23 juin 2010

Poisson au four - Cuisine Marocaine

Poisson au four - Cuisine Marocaine
ingrédients : -Daurade, loup, alose ou pageot -1 bouquet persil -4 gousses d'ail -2 citrons -sel -1 cuillère à café de cumin -1cuillere a café de gingembre -1cuillere a café de poivre -un peux de safran en poudre -2cuillères à café de piment doux -1 cuillère...
23 juin 2010

Cake au Thon et aux Poivrons

Cake au Thon et aux Poivrons
Ingrédients : -3 œufs-150g de farine-1 sachet de levure-10 cl d'huile d'olives-13 cl de lait entier-100 g de gruyère râpé-200 g de thon frais-50 g de poivron vert-50 g de poivron rouge-huile-2 pincées de sel-2 pincées de poivre-un peu de ciboulette et...
23 juin 2010

La harira (soupe) - Cuisine Marocaine

La harira (soupe) - Cuisine Marocaine
ingrédients : 200 g de viandes de mouton ou de bœuf 1 petite bol de pois chiches trempés85 g de lentilles1 boite de 500g de tomate pelèe 1 bouquet de persil, 1 bouquet de coriandre2 branches de céleri2 oignons moyens1 pincée sel ,1/2 cuillère de safran1cuillere...
23 juin 2010

Tajine de kefta(viande hachè) aux oeufs et petits pois - Cuisine Marocaine

Tajine de kefta(viande hachè) aux oeufs et petits pois - Cuisine Marocaine
Ingrédients : - 500 g de viande hachée- 1 oignon- 3 tomates- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates- 5 œufs- 500 g de petits pois-épices (sel, poivre, gingembre,safran)-une cuillère a soupe de persil Préparation : -Hacher l'oignon finement. -Travailler...
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