cake au citron

ingrédients :

1. 2 citrons non traités
2. 150g de sucre en poudre
3. 150g de beurre
4. 4oeuf
5. 250g de farine
6. 1 sachet et demi de levure chimique
7. 1 pincée de sel

préparation :

1. préchauffez votre four a 180°
2. Râpez et hachez le zeste de citrons puis mélangez le avec le sucre dans un saladier.
3. Ajoutez le beurre pommade au sucre et fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux
4. Incorporez les œufs un par un en mélangeant puis le sel.
   
5. Ajouter la farine la levure et le jus de citrons
6. Versez la pâte dans le moule et laissez cuire pendant 30 a 35 minute (selon la puissance de votre four)

• Avec ces ingrédients j'ai fais deux petits cake