ingrédients : 200 g de viandes de mouton ou de bœuf 1 petite bol de pois chiches trempés85 g de lentilles1 boite de 500g de tomate pelèe 1 bouquet de persil, 1 bouquet de coriandre2 branches de céleri2 oignons moyens1 pincée sel ,1/2 cuillère de safran1cuillere...