Gratin de pomme de terre a ma façon

ingrédients :

• 400 g de pommes de terre
• 15 cl de lait entier
• 30 cl de crème fraîche
• 1 cuillère a soupe de fromage blanc
• 1 cuillère a soupe de beurre
• 50 g de gruyère râpé
• poivre
• sel
• gingembre en poudre
• 1 gousses d'ail
• thym

préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Laver, éplucher et couper en rondelle fine vos pommes de terre
3. Les disposer dans une casserole avec le lait, la crème fraiche , le beurre ,l'ail , une pincée de gingembre  sel et poivre
4. Laisser cuire sur feu doux 10 minutes
5. Remuer de temps en temps pour éviter que ca colle.
6. Enlever la casserole du feu et rajouter le fromage blanc
   
7. Disposer les dans un plat à gratin saupoudrez d'une petite cuillère de thym puis le gruyère râpé.
8. Laisser cuire jusqu'à ce que la surface soit bien dorée
   
9. Servir chaud dans le plat a gratin