la petite cuisine a zineb

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30 juin 2010

verrines betteraves et carottes

verrines betteraves et carottes

ingredients : - 1 petite betterave rouge cuite - 4 carottes moyennes cuites - 1 cuillère a cafè de citron -sel - un peu d'huile - fromage blanc preparation : Mixer la betterave rouge cuite et pelée en ajoutant un peu de citron et sel Mixer les carottes...

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30 juin 2010

soupe d'haricots secs au tomates (loubia)

soupe d'haricots secs au tomates (loubia)

ingredients : -250 g d'haricots secs -1 oignon -3 grosses tomates -4 gousses d'ail écrasées-2 cuillères à soupe de persil hachées-2 cuillères à soupe de concentré de tomate -1/2 de cuillère à café de poivre-un peu de safran colorant-une cuillère a café...

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29 juin 2010

crepes au sucre vanillè

crepes au sucre vanillè

Ingrédients : 50g de beurre, 4 œufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine 1/2 litre de lait 2 sachets de sucre vanillé préparation : -Mettre l'ensemble des ingrédients dans un mixeur -Laissez reposer 1h -Étaler une dose de pâte...

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29 juin 2010

mini crepes au sèsame et felur d'oranger

mini crepes au sèsame et felur d'oranger

Ingrédients : 50g de beurre, 4 œufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine 1/2 litre de lait 1 cuillère a soupe d'eau de fleur d'oranger 1cuillère et demi de sésame préparation : -Mettre l'ensemble des ingrédients dans un mixeur...

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29 juin 2010

ailes de poulet au four

ailes de poulet au four

ingrédients : 6 ailes de poulet 1 petit oignon 2 gousses d'ail un peu de sel ,poivre ,gingembre ,safran en poudre et en mèche , 1 cuillère a soupe de persil un peu de citron confit un peu de beurre une cuillère a soupe d'huile préparation : Laver bien...

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28 juin 2010

Rondelles d'aubergines a la sauce tomate basilic

Rondelles d'aubergines a la sauce tomate basilic

ingredients : - 1 aubergine -un peu de farine Pour la sauce tomate : - 4 tomates bien rouge -1 gousse d'ail - un peu de basilic -1 cuillère a café de concentré de tomate -1 cuillère a café d'huile d'olive - sel - poivre prèparation : - Coupez les aubergines...

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28 juin 2010

Haricots verts à l'ail

Haricots verts à l'ail

ingredients : - 1 boite de 500g d'haricots verts - 3 gousses d'ail - 2 cuillères a soupe d'huile - 2 cuillères a soupe de persil hachè - Sel - poivre preparation : -Dans une poêle faites revenir l'ail avec l'huile pendant 2 minutes sur feu doux puis ajoutez...

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28 juin 2010

Verrines de betterave

Verrines de betterave

ingrédients : 2 betteraves cuites 8 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café d'huile d'olive sel poivre un peu de ciboulette préparation : - Couper les betteraves en morceaux...

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27 juin 2010

Gratin de pomme de terre a ma façon

Gratin de pomme de terre a ma façon

ingrédients : 400 g de pommes de terre 15 cl de lait entier 30 cl de crème fraîche 1 cuillère a soupe de fromage blanc 1 cuillère a soupe de beurre 50 g de gruyère râpé poivre sel gingembre en poudre 1 gousses d'ail thym préparation : Préchauffer votre...

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27 juin 2010

Cake aux champignons et oignon

Cake aux champignons et oignon

Ingredients : 3oeufs 100g de beurre un peu d'huile 200g de farine 1sachet de levure 100g de champignon de paris en conserve 100g de gruyère ràpè 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillère a soupe de persil frais 1 cuillere a cafè de ciboulette sel et poivre preparation...

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