la petite cuisine a zineb - bienvenue dans ma petite cuisine!!

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12 juillet 2010

velouté de courgette à la vache qui rit

velouté de courgette à la vache qui rit

ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 courgettes 1 petite échalotes1 pomme de terre 1 cube de bouillon de légumes6 vaches qui rit 1 c à soupe d'huile1 cuillère a soupe de persil2 cuillère a soupe de crème fraîche Sel poivre préparation : Rincer les courgettes...

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10 juillet 2010

Gateau au petits-beurre fantaisie au chocolat coco!

Gateau au petits-beurre fantaisie au chocolat coco!

Ingrédients : Gâteau : - 1 paquet biscuits petit-beurre ( petit Lu ou autre)- un peu de café pour humecter les petit -beurre Crème : - 1 œuf - 75 g de sucre glace- 100 g de beurre- 1 cuillère a café de sucre vanillé Décor : - 80g de chocolat noir a fondre...

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7 juillet 2010

Gateau au petits-beurre

Gateau au petits-beurre

Ingrédients : Gâteau : - 1 paquet biscuits petit-beurre ( petit Lu ou autre)- un peu de café pour humecter les petit -beurre Crème : - 1 œuf- 75 g de sucre glace- 100 g de beurre- 1 cuillère a café de sucre vanillé Décor : - chocolat noir râpé - un peu...

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7 juillet 2010

verrines carottes sucrèes

verrines carottes sucrèes

ingrédients : -4 carottes -sucre glace (selon votre gout) -une demi cuillère a café de sucre vanillé préparation : Éplucher le carottes, puis faire cuire dans l'eau, Dans un mixeur ajouter les carottes, sucre glace, sucre vanillé et un peu d'eau de carotte...

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7 juillet 2010

caviar d'aubergine en verrines

caviar d'aubergine en verrines

ingrédients : 1 aubergine 1 gousse d'ail huile d'olive sel poivre ciboulette 1 cuillère a cafè de jus de citron préparation : Faites cuire l'aubergine couper en morceau dans l'eau Une fois cuite les égoutter Les mixer en pommade avec le citron ,sel ,poivre...

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6 juillet 2010

baguettes au olives et fromage rapées

baguettes au olives et fromage rapées

ingrédients : (pour 4 bagettes) 900g de farine normal 340ml d'eau 2 cuillères a cafè de sel 1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère a soupe et demi de beurre 3 cuillères a cafè de levure 2 cuillère a soupe de lait fromage râpées olives vertes préparation...

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6 juillet 2010

Poulet aux olives citrons confits et pomme de terre

Poulet aux olives citrons confits et pomme de terre

ingrédients : Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet (avec haut/bas de cuisses ) 2 petites gousses d'ail réduites en purée 1 petit oignon finement émincé 1 cuillère a café de persil plat frais finement ciselé et 1 de coriandre fraiche finement ciselée...

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1 juillet 2010

fondant au chocolat,poire,pomme,peche!!

fondant au chocolat,poire,pomme,peche!!

ingrédients : 100g de chocolat noir a dessert 70g de beurre 60g de sucre 2oeufs 65g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 cuillère a soupe de crème fraîche 2 cuillères a soupe de noix de coco râpées 1poire , une pomme , une...

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30 juin 2010

verrines betteraves et carottes

verrines betteraves et carottes

ingredients : - 1 petite betterave rouge cuite - 4 carottes moyennes cuites - 1 cuillère a cafè de citron -sel - un peu d'huile - fromage blanc preparation : Mixer la betterave rouge cuite et pelée en ajoutant un peu de citron et sel Mixer les carottes...

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30 juin 2010

soupe d'haricots secs au tomates (loubia)

soupe d'haricots secs au tomates (loubia)

ingredients : -250 g d'haricots secs -1 oignon -3 grosses tomates -4 gousses d'ail écrasées-2 cuillères à soupe de persil hachées-2 cuillères à soupe de concentré de tomate -1/2 de cuillère à café de poivre-un peu de safran colorant-une cuillère a café...

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