29 juin 2010

crepes au sucre vanillè

Ingrédients : 50g de beurre, 4 œufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine 1/2 litre de lait 2 sachets de sucre vanillé préparation : -Mettre l'ensemble des ingrédients dans un mixeur -Laissez reposer 1h -Étaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée -Laisser cuire à feu doux
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29 juin 2010

mini crepes au sèsame et felur d'oranger

Ingrédients : 50g de beurre, 4 œufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine 1/2 litre de lait 1 cuillère a soupe d'eau de fleur d'oranger 1cuillère et demi de sésame préparation : -Mettre l'ensemble des ingrédients dans un mixeur sauf le sésame - vessez la pâte  dans un récipient puis rajoutez le sésame et mélanger -Laissez reposer 1h -cuire dans une petite poêle chaude préalablement graissée 
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29 juin 2010

ailes de poulet au four

ingrédients : 6 ailes de poulet 1 petit oignon 2 gousses d'ail un peu de sel ,poivre ,gingembre ,safran... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Rondelles d'aubergines a la sauce tomate basilic

ingredients : - 1 aubergine -un peu de farine Pour la sauce tomate : - 4  tomates bien rouge -1 gousse d'ail - un peu de basilic -1 cuillère a café de concentré de tomate -1 cuillère a café d'huile d'olive - sel - poivre prèparation : -Coupez les aubergines en rondelles sans les peler -Faites chauffez... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Haricots verts à l'ail

ingredients : - 1 boite de 500g d'haricots verts - 3 gousses d'ail - 2 cuillères a soupe d'huile - 2 cuillères a soupe de persil hachè - Sel - poivre preparation : -Dans une poêle faites revenir l'ail avec l'huile pendant 2 minutes sur feu doux puis ajoutez les haricots verts le sel le poivre et le persil. -Mélangez délicatement pour ne pas les ecraser pendant 5 minutes. -Servir chaud
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28 juin 2010

Verrines de betterave

ingrédients : 2  betteraves cuites 8 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café d'huile d'olive sel poivre un peu de ciboulette préparation : - Couper les betteraves en morceaux . - Rajouter le sel ,le poivre ,le jus de citron ,l'huile d'olive ,et un peu de Ciboulette - Mixer en fine purée - Mélanger le fromage blanc et la mascarpone - Dans vos verrines faites une première couche de purée de... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Gratin de pomme de terre a ma façon

ingrédients : 400 g de pommes de terre 15 cl de lait entier 30 cl de crème fraîche 1 cuillère a soupe de fromage blanc 1 cuillère a soupe de beurre 50 g de gruyère râpé poivre sel gingembre en poudre 1 gousses d'ail thym préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Laver, éplucher et couper en rondelle fine vos pommes de terre Les disposer dans une casserole avec le lait, la crème fraiche , le beurre ,l'ail , une pincée de gingembre  sel et poivre Laisser cuire sur feu doux 10... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Cake aux champignons et oignon

Ingredients : 3oeufs 100g de beurre un peu d'huile 200g de farine 1sachet de levure 100g de champignon de paris en conserve 100g de gruyère ràpè 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillère a soupe de persil frais 1 cuillere a cafè de ciboulette sel et poivre preparation : Préchauffez votre four à 180C Lavez les champignons, puis émincez-les. Couper l'oignon en morceaux moyen Dans une poêle, faites-les mijoter avec un peu d'huile, le sel ... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Pain Marocain a l'anis et au sésame!!

ingredients : (2 pains ronds) 900g de farine normal 340ml d'eau 2 cuillères a cafè de sel 1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère a soupe et demi de beure 3 cuillères a cafè de levure 1 cuillère a cafè d'anis 3 cuillères  a cafè de sésame preparation : -Retirez la cuve de la machine et placer la pale de... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Le pain marocain traditionnel dans ma machine a pains!!

ingredients : (2 pains ronds) 900g de farine normal 340ml d'eau 2 cuillères a cafè de sel 1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère a soupe et demi de beure 3 cuillères a cafè de levure preparation : -Retirez la cuve de la machine et placez la pale de pétissage -Versez l'eau dans la cuve la levure le sel le sucre le beure puis la farine -Replacez la cuve dans la machine : programme "pate a pains" (realise toutes les étapes du pétissage et de levée... [Lire la suite]
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